近年來,消費者對車厘子的購買熱情持續高漲,車厘子的高品質、甜度高、水分足等特點,使其成為消費者喜愛的水果之一,尤其受到年輕消費者的青睞。此外,車厘子的營養價值和口感也使其成為節日和高端禮品市場的熱門選擇。
可以說,做好車厘子這一水果品類,就拿下了消費者很大一部分的水果消費需求。
本文整理了10種常見的車厘子品種相關信息,讓大家更懂車厘子這一產品,打出更好的銷售策略。
Brooks(布魯克斯):10月-11月
Glen Red(格倫紅):10月-12月
Royal Dawn(皇家黎明):11月-12月
Santina(桑提娜):11月-12月
Rainier(雷尼爾):11月-次年1月
Bing(冰):11月-次年2月
Lapins(拉賓斯):12月-次年2月
Skeena(斯基娜):12月-次年1月
Regina(雷吉娜):12月-次年2月
Kordia(科迪亞):12月-次年2月
1、Brooks(布魯克斯)
早期品種,顏色一般鮮紅,枝頭較短,貨架期較短。
2、Glen Red(格倫紅)
早期品種,整體顏色偏紅,果身圓,枝頭長。
3、Santina(桑提娜)
主流品種,果型為心型,肉厚核小,個頭偏大,也是主力品種,貨架期長,貨量大。
4、Royal Dawn(皇家黎明)
果身顏色不均勻,口感不錯,價格便宜。
5、Skeena(斯基娜)
晚熟品種,果型大,口感甜美,酸度比其他品種更低。
6、Rainier(雷尼爾)
果色金黃泛紅,果型圓,甜度好,易損耗。
7、Bing(冰)
果面光澤度好,果身圓,口感帶微酸,不耐放,容易變軟,BING后帶數字為假冰。
8、Kordia(科迪亞)
常說的大長腿,枝頭長,高端品種,產量少,果型偏心型。
9、Lapins(拉賓斯)
顏色紅,口感一般帶酸。
10、Regina(雷吉娜)
枝頭長,口味帶青草味,尾期做的多的品種。
·新西蘭、澳洲:1-2月
·中國:3-5月
·美國、加拿大:6-9月
·智利:10月底-次年2月
新西蘭車厘子:高端車厘子,無防腐劑保鮮劑,品質好,基本空運到貨。
澳洲車厘子:被譽為車厘子中的勞斯萊斯,但整體容易出現果身軟的情況。
智利車厘子:品種越來越多元化,常見品種包括Santina、Royal Dawn、Kordia、Regina、Skeena、Bing、Lapins、Brooks、Glen Red、Rainier。
常見包裝規格
·大箱10斤裝
·二合一10斤
·六合一12斤
·小箱5斤
·小箱4斤
·二合一8斤
注:小箱一般有紙箱跟膠盒裝
常見的損耗有:裂口、干枝、 掉枝頭、 軟身、 變味、 刺口
車厘子損耗在5%以內是正常損耗,以下小技巧能夠盡可能避免車厘子損耗:
1、冷藏保存:選擇成熟度適中、無損傷的車厘子,用保鮮袋或塑料袋包裹后放入冰箱中,溫度調節至1-2℃左右,可以保存7~10天。
2、紙箱保鮮:在紙箱底部鋪上紙巾,放入車厘子后再鋪一層紙巾,最后將紙箱放在陰涼處或冰箱冷藏,可以保鮮一周時間。
3、常溫保存:將車厘子表面的水分晾干,然后放在干燥通風處保存。
4、避免與其他水果混存:車厘子最好與其他水果分開儲存,以免其他水果釋放的乙烯氣體加速車厘子的成熟和老化。
5、挑出壞果:及時挑出壞果,防止壞果影響其他車厘子。
今年您開始賣車厘子了嗎?您覺得今年的車厘子行情如何呢?
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